天華大米涼糕機(jī) 涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。
宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日*的解暑小吃。
涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風(fēng)靡起來，由于其采用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。
國(guó)人自古就喜食各色豆制品，尤其在這酷暑夏日，更是對(duì)美味又消暑的綠豆情有獨(dú)鐘。在北方，人們常會(huì)用富含淀粉的綠豆（或是紅豆）做成清甜爽口的涼糕來吃，而在南方則大多會(huì)熬制加工成綿沙細(xì)滑的清涼綠豆沙來消暑，總之這小小的一捧綠豆就足以讓口味各異的家人齊齊過足嘴癮。
涼糕機(jī)生產(chǎn)工藝原理
涼糕是用大米或綠豆等精制而成，是熱天休息，乘涼的美食，老幼皆宜的降暑小吃。好吃的涼糕晶瑩剔透，柔嫩爽滑，米香綿揚(yáng)，久吃不澀。手工做法要用鍋煮漿，掌握不好就容易焦鍋，用天華涼糕機(jī)就容易的多了，大米浸泡好，用磨漿機(jī)磨成米漿，然后加入天華涼糕機(jī)中即可，機(jī)器是電加熱電子自動(dòng)控溫的，米漿通過螺旋軸邊攪邊熟化邊向前推進(jìn)，熟化后的米漿流入容器內(nèi)冷卻定型后即是涼糕。
天華大米涼糕機(jī)外形美觀，操作簡(jiǎn)便，干凈衛(wèi)生占地小，用人少，一機(jī)多用，使用不同的原料，更換不同的模具可以粉條，粉絲，米豆腐，年糕，糍粑，堿粑，涼粉，涼皮，米皮，東北大拉皮，馇條，米粉等產(chǎn)品，使廣大用戶根據(jù)季節(jié)、地域等生產(chǎn)的食品，以較小的投資，獲得較大的收益。
本公司產(chǎn)品可以現(xiàn)場(chǎng)操作機(jī)器，選擇我們可以讓您在廠里學(xué)習(xí)機(jī)器操作和技術(shù)，讓您沒有一點(diǎn)的后顧之憂。選擇我們，我們給您一個(gè)滿意產(chǎn)品！ 天華機(jī)械助您大展宏圖！ 曲阜天華機(jī)械真誠(chéng)為各界朋友服務(wù)，為您提供適合的產(chǎn)品是我們不變的承諾。歡迎各界朋友前來考察洽談！曲阜市天華機(jī)械有限公司坐落于儒家文化的發(fā)祥地山東省曲阜市， 是一家專注于食品機(jī)械、農(nóng)業(yè)機(jī)械的專業(yè)機(jī)械廠家，始終堅(jiān)持以“服務(wù)百姓”的宗旨服務(wù)于廣大的客戶， 贏得了客戶的信賴。
機(jī)器使用注意事項(xiàng)
1、涼糕機(jī)每次生產(chǎn)完以后，需將設(shè)備外表清潔干凈。
2、涼糕機(jī)應(yīng)杜絕開空機(jī)，需要的話，可在斗內(nèi)加入水再開機(jī)，避免內(nèi)部磨損。
3、三天或三天以上不使用時(shí)，應(yīng)將機(jī)腔與其內(nèi)的零部件進(jìn)行清潔，然后用熱風(fēng)槍或電吹風(fēng)將其吹干，安裝復(fù)原；有條件的話，可以將其涂上羊油，以防生銹，不得用含水的油，否則會(huì)更易生銹；處理完之后，應(yīng)將設(shè)備存放于干燥，遠(yuǎn)離有腐蝕性氣味的地方，蓋好防塵罩。
4、、各傳動(dòng)部位每8小時(shí)加注潤(rùn)滑油一次，軸承部分每三個(gè)月清洗后更換一次潤(rùn)滑脂。
5、定期檢查壓縮機(jī)，由于地域不同，有些地方夏天室溫會(huì)超過四十度，而有些地方冬天又會(huì)降到零下二三十度，在這種的溫度下，一定要隨時(shí)注意粉條設(shè)備的運(yùn)作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。保持冷凍系統(tǒng)正常工作。
6、隨機(jī)的工作人員要注意查熱電偶插孔，確保熱電偶插牢插實(shí)，防止松動(dòng)或插不到位現(xiàn)象，以免影響溫度準(zhǔn)確值而誤導(dǎo)正常生產(chǎn)。
7、經(jīng)常檢查橫豎切刀刀刃磨損狀況或間隙，以免過早損壞影響正常運(yùn)行。切刀在運(yùn)行期間千萬不能把頭、手等任何身體部位深入。全自動(dòng)粉條機(jī)全程自動(dòng)化，豎切刀使其重要組成部分，要求減速機(jī)潤(rùn)滑脂每半年需要更換一次。用戶長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)或需要換下不用時(shí)的刀具，切忌清洗干凈并在切刀上涂抹少許機(jī)油，以免生銹不能再用。工作人員應(yīng)注意保持整個(gè)系統(tǒng)干凈衛(wèi)生，粉條生產(chǎn)線在運(yùn)作的時(shí)候任何人不得將頭、手等身體部位深入系統(tǒng)中。
8、停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，無殘?jiān)?/p>
9、應(yīng)保持各輪，滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。
10、嚴(yán)禁硬的雜物掉進(jìn)軸承及齒輪內(nèi)。
