多功能豆皮機(jī) 多功能牛排豆皮機(jī)人造蛋白肉機(jī)性能穩(wěn)定，省時省工，操作簡單，其熟化成型杠筒采用優(yōu)質(zhì)材料精車而成，杠筒加粗，產(chǎn)量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長。它采用自動溫控裝置，儀表顯示，加溫或降溫一目了然，以豆粕、豆餅、豆粉、面粉等為原料，由減速機(jī)帶動，喂料器自動下料，通過外源加熱使原料熟化，蛋白變性，同時在螺旋成型軸筒作用下，攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓成牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風(fēng)味面皮等產(chǎn)品，是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等的新產(chǎn)品。牛排豆皮機(jī)，蛋白肉機(jī)是新一代大豆蛋白食品加工機(jī)械，豆皮機(jī)操作簡單、效率高、安全衛(wèi)生，自動熟化成型，不碎不破，成張性好，色澤金黃，薄如紙、軟如糯、口感細(xì)膩、保有令人回味的豆香，不論涼拌小菜、煎炒、打湯、燴菜、均是美味佳肴。天華牛排豆皮機(jī)，蛋白肉機(jī)采用自動溫控裝置，儀表顯示，加溫或降溫一目了然，操作簡單，易于掌握，兩人即可生產(chǎn)。該機(jī)熟化成型杠筒采用優(yōu)質(zhì)材料精車而成，耐溫耐磨性好，使用壽命長。杠筒加粗，由減速機(jī)帶動成型杠轉(zhuǎn)動，性能穩(wěn)定產(chǎn)品熟化好，產(chǎn)量高。蛋白肉機(jī)，電熱自熟牛排豆皮機(jī)是在*設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備，該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓，將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的狀態(tài)和口感，廣泛用于各類行業(yè)。
多功能豆皮機(jī)特點：
1、大豆蛋白經(jīng)電加熱螺桿擠壓膨化，其蛋白質(zhì)分子重新排列，形成肉樣多孔組織，有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2、大豆蛋白在短時高溫、高壓力下加工，提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；
3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；
5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品，對人體十分有益，老少皆宜，食用方便，是各種涮鍋、火鍋、砂鍋、牛羊雜湯和多種麻辣燙的主要配料，可涼拌、熱炒、燉菜（肉），加入調(diào)料也加工成五香、麻辣等具有鮮明地方風(fēng)味的即食產(chǎn)品，市場需求量大。天華植物蛋白肉機(jī)采用四段數(shù)顯溫控裝置，自動加溫，通過減速機(jī)帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質(zhì)受熱變性擠出成型，性能穩(wěn)定產(chǎn)品熟化好，產(chǎn)量高。
