浙江黃豆芝麻翻炒機(jī)
1.根據(jù)容積不同,有多種型號(hào)可選,每個(gè)型號(hào)均有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N使用方式。
2.采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好,后蓋可以打開,便于維修和保養(yǎng)。
3.用氣加熱的炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。
4.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。能適應(yīng)各種物料對(duì)溫度的不同需求,炒出更好口感的食品,同時(shí)又能省時(shí)省電。
5.在炒的過程中,所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
6.出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離,無需人工分離。
7.適合加工各種干果和堅(jiān)果類物料,如:板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃,以及各種豆類、麥類、米類等。
8.適用于在各大商場(chǎng)、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和加工。
點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小,一般為14-20分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進(jìn)料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅,開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長(zhǎng)使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長(zhǎng)時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
既蒸又炒的效果,能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時(shí),使蛋白質(zhì)吸水膨脹,可以從細(xì)胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”,使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚,從而提高出油率,使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明,蛋白質(zhì)變性越*,壓榨出油率就越高。
濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時(shí)不起鍋);有水蒸氣保護(hù),油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。
產(chǎn)品保養(yǎng):
上班前將各加油口注上機(jī)油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應(yīng)加機(jī)油。每班停機(jī)時(shí)關(guān)掉空氣開關(guān),如*不用,在停機(jī)時(shí)將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。*不使用,重新使用時(shí)先開空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器,關(guān)閉電爐,機(jī)器還需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。
由于機(jī)器重量體積較大,需發(fā)物流,此寶貝報(bào)價(jià)不含運(yùn)費(fèi),預(yù)付少量定金即可發(fā)貨,余款物流代收。
適用范圍:中小投資創(chuàng)業(yè)者,栗子品牌加盟店,水果超市,菜場(chǎng),集市,車站,流動(dòng)人口密集的場(chǎng)所開店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)炒現(xiàn)賣,栗子專賣店,炒貨店。 翻炒機(jī)用途:適合所有炒貨、保健品原料加工,營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
翻炒機(jī)采用臥式滾筒,360度攪拌滾動(dòng),自動(dòng)攪拌翻炒,加熱與攪拌均勻,相對(duì)密封,燜炒效果特別好,特作炒貨出入鍋非常便捷,漏斗進(jìn)貨,省時(shí)省力,炒栗機(jī)具有自動(dòng)出鍋功能,操作簡(jiǎn)單,快捷,易懂等諸多優(yōu)點(diǎn),使用該炒貨機(jī)配合我們贈(zèng)送的特制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳,遠(yuǎn)距離香氣年鼻,多用途的通用炒栗機(jī),是目前炒貨機(jī)市場(chǎng)上*的理想炒貨機(jī)設(shè)備,為了適應(yīng)各種不同的場(chǎng)所使用,市場(chǎng)子上開發(fā)了很多種機(jī)型供選擇。 翻炒機(jī)在過程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、*立體翻炒,不會(huì)出現(xiàn)粘小型炒栗子機(jī)的現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動(dòng)邢臺(tái)炒貨機(jī)械的正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn),炒貨和小石子會(huì)一同出鍋,自動(dòng)分離,操作迅速快捷,省事不費(fèi)力,糖炒栗子機(jī)價(jià)格不貴且操作起來既干凈又衛(wèi)生。
大型瓜子花生炒貨機(jī) 加工各種干果翻炒機(jī)
翻炒機(jī)采用臥式滾筒,360度攪拌滾動(dòng),自動(dòng)攪拌翻炒,加熱與攪拌均勻,相對(duì)密封,燜炒效果特別好,特作炒貨出入鍋非常便捷,漏斗進(jìn)貨,省時(shí)省力,炒栗機(jī)具有自動(dòng)出鍋功能,操作簡(jiǎn)單,快捷,易懂等諸多優(yōu)點(diǎn),使用該炒貨機(jī)配合我們贈(zèng)送的特制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳,遠(yuǎn)距離香氣年鼻,多用途的通用炒栗機(jī),是目前炒貨機(jī)理想炒貨機(jī)設(shè)備,為了適應(yīng)各種不同的場(chǎng)所使用,市場(chǎng)子上開發(fā)了很多種機(jī)型供選擇。
浙江黃豆芝麻翻炒機(jī)
機(jī)器到家后,放置平穩(wěn),檢查變速箱并加機(jī)油。為了您的生命安全請(qǐng)接好地線,檢查電壓是否正常,否則機(jī)子工作起來就容易烤壞電機(jī)。扳動(dòng)倒順開關(guān),試一試機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,再打開加熱調(diào)溫。所炒瓜子、花生等物料要選均勻,選好待用。點(diǎn)火后機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),加入一定量的精鹽或細(xì)沙子(清洗過的),升溫至燙手(50度左右),然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制,炒到物料將要發(fā)黃時(shí),即可出鍋(也可根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),嘗一嘗,發(fā)脆時(shí)出鍋)。出鍋時(shí),倒順開關(guān)從“順”搬到“停”,穩(wěn)住兩秒鐘后,再?gòu)?ldquo;停”搬到“倒”,搬得快了容易造成機(jī)子繼續(xù)順轉(zhuǎn),貨倒不出來,還容易烤電機(jī)。炒貨時(shí),?;穑@時(shí)不要立即停機(jī),讓機(jī)子繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)20分鐘左右,否則會(huì)因機(jī)子溫度過高,易產(chǎn)生變形,影響您的使用。