一、肉丸斬拌機(jī) 山東富森精工專注研發(fā)設(shè)備簡(jiǎn)介：
諸城富森精工機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。
性能優(yōu)點(diǎn)：
◎ 斬刀為國(guó)內(nèi)廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀；也可選配進(jìn)口*；
◎ 斬鍋為國(guó)內(nèi)質(zhì)量*的專業(yè)鑄造商制作；
◎ 斬刀和斬鍋的間隙≤2mm；
◎ 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，操作簡(jiǎn)單，性能可靠；
◎ 可變頻加速。
二、肉丸斬拌機(jī) 山東富森精工專注研發(fā)設(shè)備應(yīng)用范圍：
一、斬拌機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
本機(jī)工作效率高，衛(wèi)生無(wú)污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，實(shí)用范圍廣?？蓪?duì)肉類(lèi)，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工，是肉類(lèi)加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤，彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
二、設(shè)備特點(diǎn)：
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其他原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，大大的提高了肉制品的乳化效果。
三、斬拌機(jī)材質(zhì)：
1、采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料。
2、*采進(jìn)口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進(jìn)口*。
3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設(shè)計(jì)，有效防止溢料現(xiàn)象
