該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類(lèi)淀粉粉絲,而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉;使用烘干式多功能粉條機(jī),可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。全自動(dòng)紅薯粉絲機(jī) 長(zhǎng)機(jī)頭土豆粉條機(jī)價(jià)格
生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺(tái)粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,一機(jī)多用提高了設(shè)備的使用率。
生產(chǎn)精制淀粉薯類(lèi)精粉絲、豆類(lèi)中高檔粉絲的售價(jià)比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-*。所產(chǎn)的全自動(dòng)紅薯粉絲機(jī) 長(zhǎng)機(jī)頭土豆粉條機(jī)價(jià)格
1、 粉條機(jī)電加熱操作時(shí),要隨時(shí)注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量,以防止水量不足,引起電熱器干燒損壞,生產(chǎn)前水溫度達(dá)到90-100度時(shí)可暫關(guān)掉電熱器保持水溫,以減少電量的消耗,生產(chǎn)前準(zhǔn)備完畢再將電熱管啟動(dòng)準(zhǔn)備開(kāi)機(jī)。
2、 每天使用結(jié)束后,需打開(kāi)放水閘門(mén),放出水箱內(nèi)水,防止冷凍,上班前,加冷水或熱水,加水不易過(guò)量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻,工作時(shí)一工班續(xù)一次水。
3、粉條機(jī)每班工作前,應(yīng)將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油,再按順序裝上,開(kāi)機(jī)工作,每班工作結(jié)束后,需松解機(jī)頭部分每一個(gè)絲扣以防老化后鎖死,無(wú)法拆卸。
4、工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時(shí),應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查。粉條機(jī)工作流程:
1.和料:圣泰牌粉條機(jī)加工無(wú)須打芡,淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過(guò)程可以人工做,也用攪拌和漿機(jī)來(lái)進(jìn)行。
2.擠出成型:先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿(mǎn)水,打開(kāi)電加熱器,并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的 佳糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍,篩板刷油。
粉絲條外觀(guān)品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量俱佳,很適合薄膜袋包裝后銷(xiāo)往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場(chǎng)、商店、超市;并且還可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式,利潤(rùn)更為豐厚。
淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過(guò)十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類(lèi)專(zhuān)家的高度評(píng)價(jià),此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過(guò)專(zhuān)家鑒定,并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng),得到了社會(huì)各界的肯定,確認(rèn)在國(guó)內(nèi)中居*水平]
熟化,然后經(jīng)過(guò)成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點(diǎn)。
粉絲粉條機(jī)為新型多功能節(jié)能型粉絲粉條機(jī)械,可以以玉米淀粉、蕎麥、高粱、紅薯、土 豆、綠豆、豌豆等為原材料生產(chǎn)粉絲、粉條、寬粉、粉皮等,而且每種食品厚薄粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,真正做到一機(jī)多用,是小型加工廠(chǎng)的 設(shè)備。